Кухонные ножи

кухон

Здесь представлены модели ножей для кухни ручной работы кузнеца — оружейника Пампуха Игоря Юрьевича. Ножи в наличии можно увидеть в конце страницы, если в конце страницы нет товаров, значит в наличии на данный момент ничего нет.

Ножи в наличии вы можете увидеть в конце страницы. Так же можно сделать заказ на любую модель ножей для кухни через электронную почту, социальные сети или по телефону.
Все ножи проходят повышенный контроль качества, с пожизненным обслуживанием и гарантией. Основное предназначение наших ножей – всё, для чего предназначен нож – резать мясо, шкуру, кожу, продукты питания и т.д. Наши ножи не предназначены для рубки металла, костей, камней и дров, так же ножами нельзя резать стекло и металл. Не рекомендуем резать мясо и продукты питания на столах и разделочных досках из металла, стекла и камня.

Шеф большой

Большой и массивный инструмент для приготовления пищи. С его помощью можно осуществить практически все работы на кухне. Его применяют для очистки, измельчения и шинковки самых разных продуктов: мяса, зелени, овощей, фруктов, грибов, колбасы, сыра, хлеба и многих других.

Доступные стали для клинка 95Х18, Х12МФ, “легированный” булат. Доступные материалы для рукояти – черный граб, орех, стабилизированная древесина.

Длина клинка 205-207 мм
Ширина клинка 45 мм
Толщина обуха клинка(у гарды) до 3 мм
Длина рукояти 134-135 мм

Шеф средний

Предназначен для нарезки крупных продуктов, шинковки, работы по мясу и рыбе, удобно использовать для нарезки хлеба.

Длина клинка 152-155 мм
Ширина клинка 37-38 мм
Толщина обуха клинка(у гарды) 2.5 мм
Длина рукояти 130-133 мм

Шеф малый

Универсальный — многофункциональный нож, используется для нарезки овощей в суп, рагу или салат, и для работы с мясом, сыром

Длина клинка 114-115 мм
Ширина клинка 24-25 мм
Толщина обуха клинка(у гарды) 2.5 мм
Длина рукояти 119 мм

Нож Фрукты-овощи

Нож, которым будет удобно чистить овощи или фрукты, а также подойдет для нарезки продуктов на кусочки нужного размера.

Длина клинка 95 мм
Ширина клинка 20 мм
Толщина обуха клинка(у гарды) 2.5 мм
Длина рукояти 119 мм

Нож Рыбный

Небольшой нож предназначенный для разделки рыбы.

Длина клинка 125 мм
Ширина клинка 24 мм
Толщина обуха клинка(у гарды) 2.2 мм
Длина рукояти 120 мм

Нож для рубки

Данный нож имеет толстый обух и режущую кромку, заточенную под относительно большим углом (40°). Может справляться с мелкими костями и хрящами. С его помощью вы сможете разделать тушку птицы, рыбы, фрагмент мясной туши на порционные кусочки.

Длина клинка 165 мм
Ширина клинка 45 мм
Толщина обуха клинка(у гарды) 4 мм
Длина рукояти 120 мм

Ножи в наличии

Модель 010 Пчак средний

13,900.00 ₽

Подробнее