кухон
Кухонные ножи
Здесь представлены модели ножей для кухни ручной работы кузнеца — оружейника Пампуха Игоря Юрьевича. Ножи в наличии можно увидеть в конце страницы, если в конце страницы нет товаров, значит в наличии на данный момент ничего нет.
Ножи в наличии вы можете увидеть в конце страницы. Так же можно сделать заказ на любую модель ножей для кухни через электронную почту, социальные сети или по телефону.
Все ножи проходят повышенный контроль качества, с пожизненным обслуживанием и гарантией. Основное предназначение наших ножей – всё, для чего предназначен нож – резать мясо, шкуру, кожу, продукты питания и т.д. Наши ножи не предназначены для рубки металла, костей, камней и дров, так же ножами нельзя резать стекло и металл. Не рекомендуем резать мясо и продукты питания на столах и разделочных досках из металла, стекла и камня.
Шеф большой
Большой и массивный инструмент для приготовления пищи. С его помощью можно осуществить практически все работы на кухне. Его применяют для очистки, измельчения и шинковки самых разных продуктов: мяса, зелени, овощей, фруктов, грибов, колбасы, сыра, хлеба и многих других.
Доступные стали для клинка 95Х18, Х12МФ, “легированный” булат. Доступные материалы для рукояти – черный граб, орех, стабилизированная древесина.
- Длина клинка 205-207 мм
- Ширина клинка 45 мм
- Толщина обуха клинка(у гарды) до 3 мм
- Длина рукояти 134-135 мм
Шеф средний
Предназначен для нарезки крупных продуктов, шинковки, работы по мясу и рыбе, удобно использовать для нарезки хлеба.
Доступные стали для клинка 95Х18, Х12МФ, “легированный” булат. Доступные материалы для рукояти – черный граб, орех, стабилизированная древесина.
- Длина клинка 152-155 мм
- Ширина клинка 37-38 мм
- Толщина обуха клинка(у гарды) 2.5 мм
- Длина рукояти 130-133 мм
Шеф малый
Универсальный — многофункциональный нож, используется для нарезки овощей в суп, рагу или салат, и для работы с мясом, сыром
Доступные стали для клинка 95Х18, Х12МФ, “легированный” булат. Доступные материалы для рукояти – черный граб, орех, стабилизированная древесина.
- Длина клинка 114-115 мм
- Ширина клинка 24-25 мм
- Толщина обуха клинка(у гарды) 2.5 мм
- Длина рукояти 119 мм
Нож Фрукты-овощи
Нож, которым будет удобно чистить овощи или фрукты, а также подойдет для нарезки продуктов на кусочки нужного размера.
Доступные стали для клинка 95Х18, Х12МФ, “легированный” булат. Доступные материалы для рукояти – черный граб, орех, стабилизированная древесина.
- Длина клинка 95 мм
- Ширина клинка 20 мм
- Толщина обуха клинка(у гарды) 2.5 мм
- Длина рукояти 119 мм
Нож Рыбный
Небольшой нож предназначенный для разделки рыбы.
Доступные стали для клинка 95Х18, Х12МФ, “легированный” булат. Доступные материалы для рукояти – черный граб, орех, стабилизированная древесина.
- Длина клинка 125 мм
- Ширина клинка 24 мм
- Толщина обуха клинка(у гарды) 2.2 мм
- Длина рукояти 120 мм
Нож для рубки
Данный нож имеет толстый обух и режущую кромку, заточенную под относительно большим углом (40°). Может справляться с мелкими костями и хрящами. С его помощью вы сможете разделать тушку птицы, рыбы, фрагмент мясной туши на порционные кусочки.
Доступные стали для клинка 95Х18, Х12МФ, “легированный” булат. Доступные материалы для рукояти – черный граб, орех, стабилизированная древесина.
- Длина клинка 165 мм
- Ширина клинка 45 мм
- Толщина обуха клинка(у гарды) 4 мм
- Длина рукояти 120 мм