8,000.00 ₽
Клинок: сталь N690, длина 145 мм, ширина 30 мм, толщина 2,8 мм.
Рукоять: гарды — латунь, дерево — граб, длина 130 мм.
Комплектация: нож, кожаные ножны, фирменная упаковка, сертификат.
Твердость клинка: HRC 60-62 ед.
Назначение: Охота, кухня.
Нож выполнен кузнецом — оружейником Пампуха И.Ю.
Нет в наличии
Основное назначение — использование на кухне. Клинок имеет спуски от обуха(клин) для обеспечения агрессивного и точного реза при работе ножом.
Кроме того, геометрия ножа позволяет обеспечить хороший выход рабочей поверхности режущей кромки. За счет размеров и строения клинка позволяет выполнить трудоемкие операции серьезной нагрузки.
Откованный вручную клинок обладает исключительными режущими свойствами. Нож способен выдержать значительные нагрузки и максимально облегчить сложные продолжительные работы по нарезке. Удобная, рукоять обеспечивает правильный хват и как следствие, работать им будет легко, а значит и результат получиться более чистым. При работе на морозе, рукоятка ножа набирает тепло от руки, не скользит в мокрых руках.
Заточка ножа не вызывает никаких затруднений, для этого понадобиться всего несколько камней, при соблюдении наших рекомендаций рез будет долгим и агрессивным. Подробнее можно посмотреть здесь.
Клинок выполнен стали N690 — нержавеющая легированная сталь от шведско-австрийского концерна Bohler-Uddeholm, обладает хорошими режущими свойствами, отличая устойчивость к коррозии.
Зонная закалка — авторская методика Пампуха И.Ю. Твердость клинка 59-60HRC. По обуху, пятке ножа и хвостовику 45 HRC. Ножны имеют два подвеса.
Все ножи, изготовленные в кузнице И.Ю. Пампуха, проходят жёсткий контроль качества. К каждому изделию прилагается сертификат соответствия
Зонная закалка — авторская методика кузнеца Пампуха И.Ю.
