Пчак Большой(95Х18)

8,900.00 

Клинок: сталь 95Х18, длина 160 мм, ширина 37 мм, толщина 3 мм.
Рукоять: гарда — мельхиор, дерево — корень ореха, длина 130 мм.
Комплектация: нож, кожаные ножны, фирменная упаковка, сертификат.
Твердость клинка: HRC 58-59 ед.

Назначение: Охота, кухня.
Нож выполнен кузнецом — оружейником Пампуха И.Ю.

Нет в наличии

Основное назначение — использование на кухне. Клинок имеет спуски от обуха(клин) для обеспечения агрессивного и точного реза при работе ножом.

Кроме того, геометрия ножа позволяет обеспечить хороший выход рабочей поверхности режущей кромки. За счет размеров и строения клинка  позволяет выполнить трудоемкие операции  серьезной нагрузки.

Откованный вручную клинок обладает исключительными режущими свойствами. Нож способен выдержать значительные нагрузки и максимально облегчить сложные продолжительные работы по нарезке. Удобная, рукоять обеспечивает правильный хват и как следствие, работать им будет легко, а значит и результат получиться более чистым. При работе на морозе, рукоятка ножа набирает тепло от руки, не скользит в мокрых руках.

Заточка ножа не вызывает никаких затруднений, для этого понадобиться всего несколько  камней, при соблюдении наших рекомендаций рез будет долгим и агрессивным. Подробнее можно посмотреть здесь.

Клинjr выполнен из стали 95Х18 — это высоколегированная нержавеющая сталь, обладающая достаточной твердостью, стойкостью режущей кромки, отличной коррозионной стойкостью. По комплексу своих физических, химических и механических свойств, сталь 95Х18 считается одним из лучших материалов для изготовления кухонных ножей. Клинки закалены по авторской методике Пампуха И.Ю. Клинок закален по авторской методике Пампуха И.Ю.

Все ножи, изготовленные в кузнице И.Ю. Пампуха, проходят жёсткий контроль качества. К каждому изделию прилагается сертификат соответствия

 

Пожизненная гарантия и обслуживание ножа.