Как точить и ухаживать за ножом булата и дамаска
При высокой твердости клинка, ножи Пампуха И.Ю. легко правятся и затачиваются, чтобы нож всегда был острым обязательно соблюдайте наши рекомендации по заточке ножа.
Показатель качественного реза заключается не только в геометрии и твердости клинка, в правильно выбранном угле заточки для тех или иных задач, но и как и чем вы будите точить нож.
Режущие характеристики можно ухудшить при неправильной правке ножа, выбрав не тот угол или заточной брусок. Несколько неправильных или неточных движений бруском по режущей кромке будет достаточно, чтобы нож вообще перестал резать. При правке бруском можно завалить угол по всей длине клинка, а можно вывести угол в “выпуклую” линзу, последнее часто происходит при неправильной работе на водных камнях, что в совокупности приведет к результату, который вас абсолютно точно не будет устраивать.Если у Вас не хватает опыта поправить нож на бруске или на водных камнях лучше использовать для этой процедуры любое заточное устройство.
Оптимальный угол заточки для ножей Пампуха И.Ю. – 20 градусов на сторону. Этот угол отлично подходит для качественного реза наших ножей, меньший же угол может приводить к выкрашиванию режущей кромки. Микро подводы на режущей кромке выводить не нужно, вы не увеличите износоустойчивость и продолжительность работы ножом. Лишняя операция, которая просто займет ваше время.
Последний доводочный камень строго должен быть до 400-600 грид в условиях работы ножом на охоте и рыбалке. Для кухонных ножей последний камень 600-800 грид.
Ни в коем случае не использовать для заточки ножа электроточилки со встроенными углами!
Как ухаживать за ножом?
Если оставить клинок мокрым, с каплями воды, на нем могут появится пятна. Кровь и продукты содержащие кислоту или щелочь, при соприкосновении с клинком, так же оставят следы в виде тёмных пятен или рыжего налёта. Рекомендуем не оставлять грязным клинок, по возможности протирать его сразу после того как порезали что то. Так же не рекомендуем нож держать в сырых ножнах – на клинке могут появиться чёрные точки и пятна даже после непродолжительного времени – 3-5 часов. Связано это с тем, что в коже содержаться дубильные вещества, и при контакте с клинком будет происходить процесс активной коррозии в местах соприкосновения. Рекомендации по уходу за клинком из нержавеющего булата – держать сухим, периодически смазывать маслом, избегать контакта с мокрой кожей. Так же не рекомендуется оставлять нож в чехле на долгое хранение
Дя клинка мы рекомендуем использовать нейтральное оружейное масло.
Как заточить нож Лански
Как заточить нож на системе Складишок
Заточка ножа на Профиле
При правке или заточке ножа не стоит использовать мелкозернистые камни, муссаты и кожу с пастами. Полировка режущей кромки до зеркального блеска ухудшает качество реза наших сплавов.
Перед покупкой ножа обязательно посмотрите видео о правильной заточке. У ножей из разных авторских сплавов Пампуха Игоря Юрьевича есть особенности, особенно у углеродистого булата.
Каждый сплав булата имеет свою микроструктуру, но общие рекомендации по заточке остаются схожими: угол заточки и выбор абразивов.
Для заточки можно использовать различные системы: Lansky Standard, Профиль, «Складышок» и другие.
Если у вас нет опыта и времени для самостоятельной заточки, мы сделаем это за вас. Если вы хотите научиться точить ножи, но не знаете, с чего начать, мы поможем вам подобрать оборудование и научим правильной заточке.
Пампуха Игорь раскажет как заточить нож
Правка и уход за ножом
Как поправить нож в полевых условиях
12 марта 2016г. в офисе м-на «Русские ножи» ,проходил мастер-класс с кузнецом-оружейником Пампуха И.Ю.
Более 3-х часов,на мастер -классе были показаны практические советы по заточке ножей и по уходу за заточными камнями.
В данном видеоматериале показаны не все темы с мастер-класса.
Мастер-класс “Точить или Править?”
Организаторы мастер класса и спикеры:
Кузнец-оружейник Пампуха Игорь Юрьевич
Кузнец -оружейник Пампуха Олег Игоревич
Эксперт компании ООО «Пампуха И.Ю.» Пампуха Оксана Юрьевна
22 декабря 2018 года, мы провели мастер-класс в магазине «Русские ножи».
Для того, чтобы разъяснить разницу между правкой и заточкой ножа. Научить правильно и осознанно точить и править ножи , мы разработали , подготовили и провели мастер-класс по данной теме.
Мы научили участников нашего мероприятия, по каким основным параметрам выбирать нож и как его точить.Мастер-класс продолжался более пяти часов.
По нашему опыту многие любители ножей путают понятия: Заточка и правка ножа.
Подавляющему большинству владельцев ножей приходиться не точить, а править ножи. А побольшому счету ножи они не правят, а делают не обдуманно микроподвод, который окончательно портит РК на ноже. Причем это довольно часто происходит и в очень опытных руках.
Правка ножей в домашних и природных условиях не понятна не только для новичка, но и опытному охотнику, рыбаку и туристу .Чтобы править ножи, нужно владеть определенными навыками и техникой.
Уметь подбирать оптимальный угол заточки и удерживать его на всей режущей кромке во время работы по бруску. Иметь минимальные знания: какие бывают абразивы и как их применять для правки ножей.
Нельзя править ножи десятилетиями. После каждой последующей правки нож должен перетачиваться. Но увы мало кто это делает…..
10 декабря 2016 года в магазине “Русские ножи”, прошел мастер-класс с участием кузнеца-оружейника Пампуха И.Ю. на тему “Измерение твердости клинка”.
В видеоролике показан не весь материал, только самая основная информация. Мастер-класс продолжался более 3-х часов.
Пампуха Олег рассказывает про твердость и некоторые подручные способы проверки твердости заготовки
Кузнец-оружейник Пампуха Игорь Юрьевич показывает способ открывания консерных банок.Зачем портить РК ножа, если можно просто открыть специализированным инструментом. Работайте ножом правильно!
